La cuisine italienne est réputée pour être l’une des meilleures au monde ! Source de fierté pour les Romains et véritable institution à travers le pays, vous vous demandez sans doute où manger à Rome ? La restaurant est une question primordiale lorsque l’on part en vacances, donc autant profiter de toutes mes bonnes adresses ! 🙂
En termes de gastronomie, Rome ne fait pas exception ! Que vous soyez à la recherche d’une assiette traditionnelle, décontractée ou plutôt élégante, la Ville Éternelle est forte de propositions… Dans ce guide, je vous propose de faire le tour des meilleurs restaurants de Rome, même si vous avez un budget modeste !
Que mange-t-on à Rome ? Les spécialités à connaître !
Il faut l’admettre, Rome est réputée pour sa cuisine variée et délicieuse… La capitale italienne compte diverses spécialités culinaires à absolument connaître avant de vous mettre à table ! Derrière les traditionnelles pizzas et pâtes se cachent des recettes riches et de véritables saveurs à découvrir, voici les plats principaux :
- Cacio e Pepe : Ce plat est relativement simple, mais vraiment délicieux ! Il se compose de pâtes, généralement des spaghettis, mélangées avec du fromage pecorino romano râpé, du poivre noir fraîchement moulu et un peu d’eau de cuisson des pâtes pour former une sauce onctueuse…
- Carbonara : Si vous ne savez pas d’où sont originaires les fameuses pâtes carbo, et bien figurez-vous qu’elles proviennent de Rome ! Contrairement à la version revisitée à base de crème fraîche, les véritables pasta alla carbonara sont préparés avec des spaghettis, des oeufs, du guanciale (de la joue de porc salée) ou de la pancetta (poitrine de porc), du pecorino romano et du poivre noir ! 😉
- Supplì : Il s’agit de petites boules de riz frites farcies de mozzarella fondante et parfois de viande hachée, puis panée et frite dans l’huile. En règle générale, les supple sont servies dans les trattorias romains et font l’objet d’en-cas populaires dans les bars. À déguster au moment de l’aperitivo !
- Saltimbocca alla Romana : Si vous tombez sur ce plat à la carte d’un restaurant, il s’agit d’un plat de viande composé de fines tranches de veau enveloppé dans du jambon de Parme et des feuilles de sauge. Elles sont ensuite cuites dans du vin blanc, de l’huile d’olive et du beurre.
- Trippa alla Romana : Ici, il est question de tripes de veau mijotées dans une sauce tomate assaisonnée avec du vin blanc, des carottes, du céleri et des oignons. Ce plat est réputé pour être l’un des plus copieux ! C’est pourquoi les Romains le consomment durant la saison hivernale…
- Abbacchio alla Romana : Cette recette romaine est à base d’agneau assaisonné de romarin et d’ail, puis rôti longuement au four… Si vous visitez Rome à Pâques, vous en mangerez certainement !
- Carciofi alla Romana : Pour préparer cette recette, des artichauts sont cuits à la vapeur avec de l’ail, de la menthe, du persil et du jus de citron. Elles sont ensuite servies chaudes ou à température ambiante. Généralement, ce plat est consommé en entrée, accompagné d’une bonne salade !
Bien entendu, il s’agit ici d’une liste non exhaustive. Rome compte encore de nombreuses autres recettes et spécialités culinaires, mais celles-ci ont beaucoup plus de chance de figurer sur les menus de restaurant 😉
Les 10 meilleurs restaurants où manger à Rome !
Dans cette partie, vous allez découvrir les meilleurs restaurants de Rome sur la base de ma propre expérience et de l’opinion partagée avec de nombreux autres voyageurs. La majorité de ces adresses sont relativement abordables pour une grande partie des touristes, à l’exception d’un ou deux restaurants… 🙂
1. La Taverna dei Monti, Monti
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant traditionnel à Rome qui propose de la bonne cuisine et une ambiance décontractée, alors cette adresse vous plaira certainement ! La Taverna dei Monti propose une petite carte afin de miser sur la qualité de ses plats. On y retrouve de savoureux plats de pâtes fraîches diverses et variées !
📍 Adresse : Via del Boschetto, 41
💶 Fourchette de prix : entre 8 et 15 € / personne
2. Le Tonnarello, Trastevere
Dans le quartier de Trastevere, l’un des meilleurs quartiers de Rome où manger, le Tonnarello est fortement convoité par les touristes et la population locale ! Cette adresse est réputée pour ses pâtes délicieuses où l’on retrouve de nombreuses spécialités telles que le cacio e pepe et les fameuses carbonara. En plus de proposer des recettes typiques de Rome, tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et régionaux.
📍 Adresse : Via della Paglia, 1/2/3
💶 Fourchette de prix : entre 10 et 15 € / personne
3. Cantina e Cucina, près du Panthéon
Si vous n’êtes pas certain de ce que vous avez envie de manger, alors je vous recommande fortement d’aller à la Cantina e Cucina qui se trouve à quelques pas du Panthéon. Ce restaurant propose le meilleur de la cuisine italienne allant des lasagnes aux pâtes en passant par de la pizza, de la viande et même des gnocchis ! Comme son nom l’indique, ce restaurant fait énormément penser à une cantine où l’on retrouve un peu de tout… 🙂
📍 Adresse : Via del Governo Vecchio, 87
💶 Fourchette de prix : entre 10 et 15 € / personne
4. Osteria Nannarella, Trastevere
Le restaurant Osteria Nannarella est de loin l’adresse la plus réputée de Rome ! Située dans le quartier Trastevere, attendez-vous à patienter avant d’obtenir une table. Le restaurant propose diverses spécialités romaines, notamment des pizzas, des pâtes et surtout, de délicieuses boulettes de viande à la sauce tomate accompagnées de pommes de terres rôties au four… Impossible de manquer cette adresse lors de votre venue !
📍 Adresse : Piazza di S. Calisto, 5
💶 Fourchette de prix : entre 10 et 12 € / personne
5. Supplí, Trastevere
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant où manger sur le pouce à Rome, alors vous devez absolument soumettre votre palais aux délicieuses pizzas à la coupe du restaurant Suppli Roma. Idéal pour les petits budgets, comptez en moyenne 5 euros par personne… 🙂 D’ailleurs, si vous avez bien suivi cet article, ce restaurant propose également l’une des meilleures spécialités de Rome : les suppli, ces petites boules de riz frites et bien garnies !
📍 Adresse : Via di S. Francesco a Ripa, 37 (Trastevere)
💶 Fourchette de prix : en moyenne 5 €/personne
6. Agrodolce Roma, Fontaine de Trevi
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant traditionnel servant des plats fait maison, alors l’Agrodolce Roma, situé à seulement quelques pas de la fontaine de Trevi vous séduira à coup sûr ! Le rapport qualité-prix est excellent, l’emplacement est privilégié et vous aurez l’occasion de manger des pâtes romaines fraîches !
Pour terminer le repas sur une note sucrée, je vous encourage à commander le tiramisu… 😉
📍 Adresse : Piazza dei Crociferi, 25
💶 Fourchette de prix : entre 10 et 12 € / personne
7. Taverna Angelica, Prati
Située dans le quartier Prati, entre les Musées du Vatican et le château Saint-Ange, la Taverna Angelica est un restaurant gastronomique proposant des plats raffinés et savoureux. La carte des vins est impeccable, les plats sont préparés avec beaucoup de délicatesse (surtout le risotto à la truffe) et le personnel est très souriant ! 😀
📍 Adresse : Piazza Americo Capponi, 6
💶 Fourchette de prix : entre 15 et 30 € pour le plat principal
8. Trieste Pizza, Riona i Monti
Parmi les meilleures pizzas de Rome, celles du Trieste Pizza sont fabuleuses. Idéal pour manger sur le pouce entre deux visites, on vous proposera plusieurs variétés de mini-pizzas sur place ou à emporter. Si vous avez un peu de temps devant vous, accordez un petit peu de temps au dessert en commandant leur excellent tiramisu !
📍 Adresse : Via Urbana, 112
💶 Fourchette de prix : dès 2,50 € / pizzetta
9. Contrario. Vineria con Cucina, Colisée
Où manger près du Colisée pour un dîner romantique ? Il y a une adresse que je peux vous proposer : le Contrario, Vineria con Cunica ! Il s’agit d’un établissement offrant une ambiance intimiste tout en étant à quelques pas de l’un des plus beaux monuments de Rome. La carte propose principalement des plats à base de fruits de mer et des pâtes faites maison. Une belle adresse qui vous fera oublier les pizzerias tout autour !
📍 Adresse : Via Ostilia, 22
💶 Fourchette de prix : entre 14 et 28 € / personne
10. Cantina Belsiana, Villa Borghèse
Ce petit établissement qui ne paye pas de mine est une très belle adresse où manger à Rome ! Il s’agit en réalité d’un bar à vin servant également des petits plats et des snacks de qualité. Sur la carte, vous aurez le choix entre des salades, des lasagnes, des plats du jour, du carpaccio et bien plus encore ! Les plats sont préparés avec des produits de qualité, l’ambiance sur place est décontractée et vous serez à quelques pas de la Villa Borghèse et de la Villa Médicis !
📍 Adresse : Via Belsiana, 15
💶 Fourchette de prix : entre 10 et 15 € / personne
Quel budget prévoir pour manger à Rome ?
Même si les hébergements sont très chers pour dormir à Rome, il faut admettre que les restaurants sont généralement très accessibles. Les restaurants que je vous ai proposés dans la partie précédente présentent des tarifs assez abordables pour se permettre de bien manger lors de votre séjour sans trop dépenser d’argent ! 🙂
Néanmoins, je peux comprendre que certains voyageurs disposent d’un budget réellement restreint et qu’il est nécessaire de faire attention à chaque dépense. C’est pourquoi il existe quelques astuces qui permettent de faire des économies sur la nourriture à Rome sans pour autant se restreindre. D’ailleurs, j’ai aussi un article pour anticiper votre budget voyage à Rome si ça vous intéresse !
Profiter du petit-déjeuner compris à l’hôtel !
Je peux comprendre que l’ajout du petit-déjeuner au moment de la réservation de votre chambre d’hôtel puisse faire gonfler la facture. Toutefois, il s’agit de la meilleure astuce pour faire des économies sur vos repas de la journée tout en ayant le ventre plein pour visiter les monuments.
En règle générale, les hôtels proposent des petits-déjeuners buffet composé de viennoiseries, de plats salés, sucrés ainsi qu’un large choix de boissons froides et chaudes. Chaque matin, avant de visiter Rome, prenez le temps de déguster le premier repas de la journée et faites-vous plaisir ! Mangez intelligemment en privilégiant de bonnes sources de protéines et de glucides pour que le repas vous apporte un maximum d’énergie 🙂
Manger sur le pouce au moment du déjeuner
Si cela peut vous rassurer, prendre le temps de se poser à une table pour déjeuner n’est pas forcément une norme pour beaucoup de voyageurs. Rome est une ville exceptionnelle qui abrite énormément de monuments historiques et pour la plupart d’entre eux, optimiser le temps est indispensable pour en voir un maximum ! 🙂
Tout cela pour dire qu’il ne faut pas hésiter à manger sur le pouce au moment du déjeuner. Pour seulement quelques euros par personne, vous pouvez vous procurer des petits plats à emporter, quelques parts de pizza et autres snack proposant des spécialités culinaires faciles et rapides à manger.
Éviter les restaurants près des sites touristiques
Le dernier conseil, et surtout le plus important lorsque l’on souhaite manger pas cher à Rome, il faut à tout prix éviter les restaurants qui se trouvent à proximité des monuments, y compris les places populaires 👍
Généralement, la carte de ces restaurants affiche des prix excessivement onéreux pour au final proposer des plats surgelés ou de qualité inférieure. Au mieux, éloignez-vous le plus possible du centre historique et privilégiez des trattorias traditionnelles où l’on vous servira des assiettes copieuses, de qualité et au juste prix.
Faut-il laisser un pourboire dans un restaurant à Rome ?
Bien que le Pane e Coperto (le pain et le couvert) soit une taxe n’ayant plus sa place à Rome, il est possible que certains établissements facturent celle-ci à titre de pourboire. Le cas échéant, il faut compter entre 1 € et 2,50 € par personne, contre 10% de la note finale dans un restaurant haut de gamme. Dans le cas contraire, vous pouvez laisser quelques pièces si vous avez été satisfait par le service, l’accueil et la nourriture servie 🙂
Vous avez maintenant toutes les meilleures adresses où manger à Rome ! Si vous voulez en savoir plus sur les activités à faire sur place, je vous invite à consulter les pages dédiées aux attractions incontournables de la ville éternelle comme le château Saint-Ange, la Fontaine de Trevi ou encore le célèbre Mont Palatin.
Si vous souhaitez gagner du temps et de l’argent pour vos activités, le meilleur moyen est bien entendu d’opter pour un pass Rome ! Vous trouverez toutes les informations utiles sur les différents pass touristiques pour visiter Rome sur ce site 😉